山竹很硬是沒熟還是壞了

山竹很硬有可能是還沒成熟，也有可能是山竹已經壞了。造成山竹變硬的條件比較多，比如説沒有成熟。沒有成熟的山竹果殼相較於成熟的山竹來看是很硬的，沒有成熟山竹按壓還能回彈的特點。同時山竹很硬還有一種情況是存放太久導致山竹腐壞變質。在存放的過程中因為腐壞山竹果殼的水分逐漸流失，果殼中就會水分不足就難以像新鮮山竹那樣捏起來比較軟富有彈性，而是山竹果殼很硬甚至難以按動。區別很硬的山竹是沒成熟還是壞了可以通過聞山竹的味道和看果肉的顏色。腐壞的山竹聞起來有明顯的酒精味和酸味且果肉也是發黑發黃的。