荷蘭豆如何焯水不變色 香飄網 專業問答 2.01W 大中小設置文字大小 焯燙荷蘭豆的過程中,添加一勺食用鹽即可。荷蘭豆在焯燙之前可以去除兩端,放在淡鹽水中浸泡,這樣可以去除荷蘭豆表面的農藥殘留。焯燙荷蘭豆的時間不宜過久,以免影響荷蘭豆的口感和質地。焯燙後的荷蘭豆可以用於炒制以及涼拌、煮湯等。 TAG標籤:荷蘭豆 變色 #