羊奶的羶味可以去除嗎

可以。煮奶時，要想去羶味就放杏仁或者放茉莉花茶葉。製作酸奶時，乳酸菌發酵後也能去羶味。除了製作酸奶，羊奶還可以用來製作羊奶鬆餅、羊奶火燒、羊奶燕麥餅、紅豆羊奶布丁、羊奶饅頭、羊奶蛋黃溶豆、羊奶雞蛋羹。即便天氣很冷，未經加工的新鮮羊奶，也只能在5個小時內不變質，所以要儘快喝掉。