五花肉煸炒需要放油嗎 香飄網 專業問答 2.63W 大中小設置文字大小 需要。鍋中加入少許食用油後放入五花肉反覆煸炒直至出油即可,若是不先放入少許食用油祈禱潤滑的作用,五花肉上的瘦肉就會容易粘鍋。將五花肉炒製出部分油可以使其在食用時不會覺得膩味,煎好油的五花肉可以製作成紅燒肉食用,也可以製作成炒菜食用。 TAG標籤:放油 煸炒 五花肉 #