蒸包子如何避免底部有水

1、在蒸屜裏鋪上一層紗布，不僅能使包子底部避免水分吸收過多，還能讓水蒸汽被紗布吸收並排除。

2、等水燒開之後，再把包子放進鍋裏蒸，通過時間的縮短減少水分沾濕包子底部。

3、可以在包子的底部塗些麪粉或油，能有效地隔離水分。

4、在包子底部墊一張油紙，等蒸熟後再撕掉，不影響包子的正常食用。