青蟹蒸多久

15至20分鐘。大火燒開以後，把螃蟹放進蒸鍋裏面去蒸。個頭比較小的螃蟹，蒸15分鐘左右即可，個頭大一點的螃蟹需要蒸20分鐘。選用高壓鍋去蒸螃蟹的話會更快一點，大概8至10分鐘即可。在蒸螃蟹的時候放入姜蒜末可以去除腥味。