蒸鯽魚要多長時間

20-30分鐘。看鯽魚的大小適當的增減時間。鯽魚除了可以蒸着吃，也可以片成魚片食用，魚片鮮嫩的做法是放入燒開的火鍋湯料中燙煮30-60秒即可，這樣做出來的魚片嫩滑鮮香、美味可口。蒸的時候要控制好時間，太短可能魚片沒有熟透。