沙拉醬可以打發成奶油嗎 香飄網 專業問答 5.41K 大中小設置文字大小 不可以。二者的原料不相同,打發方式也不一樣。奶油可以用來製作蛋糕裱花,有較好的穩定性,而沙拉醬則是有較好的流動性不能製作成較為固體的狀態,沙拉醬的一般是拌着蔬菜吃,沒有奶油的甜味大,所以二者不能夠混為一談,不能用沙拉打發成奶油。 TAG標籤:奶油 打發 沙拉醬 #