純牛奶可以打發成奶油嗎 香飄網 專業問答 3.16W 大中小設置文字大小 是可以的,需要準備好淡牛奶、黃油、吉利丁粉以及白砂糖,將雞蛋的蛋清放入打蛋盆裏,把蛋清打發成泡沫,然後將適量的純牛奶、白砂糖、植物油放在打蛋盆裏,再繼續不停地用打蛋器打,然後再加入一些牛奶和糖,直到完全粘稠沒有流動性奶油即可。 TAG標籤:奶油 純牛奶 打發 #