牛奶能打發成奶油嗎 香飄網 專業問答 9.13K 大中小設置文字大小 不能。牛奶的質地過於稀薄,不能直接打發成奶油。想要牛奶打發成奶油,可以在牛奶中加入吉列丁片,再根據個人口味加入細砂糖,這樣打發出來的奶油可以用來做甜品或者咖啡。在製作的過程中要注意牛奶一定要用室温的牛奶,如果是冷藏的牛奶,一放入吉列丁片就會立即凝固。 TAG標籤:打發 牛奶 奶油 #