餃子是誰發明的

張仲景。餃子最早是由東漢時期的醫聖張仲景發明的，張仲景用面皮包裹上一些驅寒的藥材，煮給患者吃下，以此來醫治病人。隨着時間的不斷髮展，餃子演變成了今天的模樣，成為了中華美食中必不可少的一部分。