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冷麪有白點是發黴了嗎

不是。冷麪出現白點是鹼的結晶可以放心使用,但是冷麪出現黃色的斑點就是變質了。製作冷麪的時候需要使用冷麪和雞蛋,現在超市中有冷麪售賣,製作的時候可以去超市購買,也可以自己在家做,製作的時候用白麪和水的比例1:2,用温水和麪也可以製作出冷麪。

冷麪有白點是發黴了嗎
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