五花肉怎麼洗

用淘米水清洗。買回來的五花肉需要用淘米浸泡清洗，放入淘米水中把豬肉身上身上的血絲等雜物清洗乾淨，另外淘米水是由一定的吸附作用的，它可以去除豬肉身上的髒物。五花肉在運輸或者存儲的過程中，會滋生大量的細菌，所以在烹飪之前需要焯水，高温才能殺掉細菌。