如何洗五花肉

生肉不能放在水龍頭沖洗，可以把肉放在一個比較固定的盆或碗裏面清洗，再用廚房專用紙巾蘸幹。剛屠宰的生肉還是比較乾淨的，細菌也少，但也許會存在寄肉蟲。因此，吃五花肉應經過高温烹飪，煎、烤、炒等方式加工後食用起來更加鮮美可口。五花肉有很多做法，比如五花肉炒尖椒、回鍋肉、紅燒五花肉等。