黃泥鹹鴨蛋怎麼保存

將鴨蛋的表面擦洗乾淨，放在冰箱冷藏存放即可。黃泥鹹鴨蛋原產江蘇，是由鴨蛋、黃土、食用鹽、水製作而成。黃泥鹹鴨蛋的產地比較多，製作的佐料也會稍有不同。做好的黃泥鹹鴨蛋，需要放在陰涼的地方進行醃製，以免鹹鴨蛋變質。煮熟的黃泥鹹鴨蛋可以直接吃，也可以用於製作炒菜等。