上海青是什麼季節吃的

一年四季。上海青在南方春夏秋冬都可以種植，但春秋季節種植的比較多。上海青別名海白菜、青江菜、小棠菜、清江白菜、湯匙菜等，是上海一帶常見的小白菜品種。上海青的做法多樣，可以炒着吃、煮湯吃等。上海青炒着吃時，可以用於製作蒜蓉上海青、清炒上海青等美食。