桂花酒可以做菜嗎

可以。桂花酒不僅可以直接飲用，還可以有多種不同的食用方法。在烹調肉類或者海鮮食材時，都可以放入適量桂花酒，以便於調味，不僅能祛除肉類食材的腥味，而且能和肉食中的脂肪產生反應，使做好後的肉類食材味道鮮美、口感細嫩。桂花酒可以做的菜有：幹鍋花菜、桂花酒釀鴨、桂花酒紅燒雞翼。