2斤半鯉魚蒸多久

18-20分鐘。鯉魚的量比較大所以蒸煮的時間比較久，若是蒸煮的時間過短，可能會導致魚肉還未熟透，影響食用。蒸制的時間也不可過長，會導致魚肉變老，食用起來口感也會變得不再鮮嫩。鯉魚除了可以蒸熟後食用，也可以烤制食用，或是燉湯食用。