炒肉放花椒嗎 香飄網 專業問答 5.98K 大中小設置文字大小 放。花椒適合烹煮肉食,可以去除各種肉類的腥臊氣味。烹調中花椒的使用方式有很多,可以在醃製肉類時加入,也可以在炒菜時煸炸,使其散發出特有的麻香味,還可以製作成花椒粉,花椒鹽,花椒油等來使用,增加菜品的口感。花椒需要放在陰涼通風處保存,避免潮濕變質。 TAG標籤:炒肉放 花椒 #