蘆筍可以做湯嗎

可以。蘆筍口感柔嫩可口，肉質鮮美，是春季做湯的絕佳選擇之一，蘆筍煲湯可以搭配其它食材製作，常見的蘆筍做湯搭配的食材有雞胸肉、五味子、甘草、香菇、豬肉、文蛤、番茄、雞蛋等。如果不做湯，採用清炒的方式也同樣適宜，例如：蘆筍炒蝦仁、清炒蘆筍等。