香菜怎麼保存新鮮不爛

香菜用錫紙包裹放在冰箱冷藏室，或者焯水一下晾乾以及用廢紙包裹放在陰涼通風的地方可以保證新鮮而且不會爛。香菜是一種常見的調味品，可以為菜餚增香，比如酸辣粉、羊肉粉以及麪食等放入一些香菜，味道更佳。雖然香菜好吃，但是保存卻較難，這時候可以將香菜用錫紙包裹好放入冰箱冷藏室中，有錫紙的保護香菜不會腐爛而且保存時間長，保存得也比較新鮮。還可以把香菜捆成小捆，用一些廢舊的報紙包住，放進一個塑料袋中密封后放在陰涼通風的地方，可以放十幾天左右。