黑米跟紫米的區別是什麼 香飄網 專業問答 2.81W 大中小設置文字大小 1、外觀、顏色不同。紫米顏色是紫黑色,米粒又細又長;而黑米則是黑色或是黑褐色,顆粒大小均勻。2、產地和產量不同。紫米只有在少數的地區有少量的栽培,比如:湖南、四川、貴州、雲南等地區;而黑米在不少地方都有生產。3、成分不一樣。紫米富含鐵、鈣、鋅、硒、鉀、磷等微量元素和氨基酸;而黑米除了含有各類微量元素、B羣外,還含有花青素。 TAG標籤:黑米 紫米 #