白玉菇需焯水幾分鐘能熟 香飄網 專業問答 1.44W 大中小設置文字大小 一到兩分鐘。白玉菇在處理時,將其根部較硬的部分去取,用清水沖洗乾淨表面附有的污垢即可。焯水可以有效去除白玉菇上的腥味。鍋中水煮至沸騰即可下鍋。挑選白玉菇時,要挑選外表潔白,手感較為乾燥的菇。若是顏色在陽光下會散發紫色熒光則説明帶有增白劑,外表較為爽滑。 TAG標籤:能熟 白玉 需焯 幾分鐘 #