鴨蛋能煎嗎能 香飄網 專業問答 1.52W 大中小設置文字大小 能。煎鴨蛋和煎雞蛋的做法一樣。煎鴨蛋時當另外一面煎好時要立即翻面煎至,否則會煎糊。煎鴨蛋時油温不宜過高,小火煎制即可。在煎蛋時可滴幾滴白醋,不僅好看,口感還像蟹黃。在煎鴨蛋前可以放一個雞蛋混合在一起煎,能夠降低雞蛋的腥味。 TAG標籤:鴨蛋 #