怎樣防止削皮的蘋果被氧化

用保鮮袋把削皮的蘋果裝好放在冰箱裏冷藏保存。在削蘋果前，可以在蘋果表面抹上一層食用鹽，這樣削掉皮的蘋果不會氧化或者把削皮的蘋果放在清水裏再滴上幾滴檸檬汁，這樣蘋果也不會氧化。整個蘋果在保存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷藏保存，能保存2~4天不腐爛變質，蘋果香甜美味。