蘋果削皮瞭如何防氧化

1、使用鹽水浸泡。將去皮後的蘋果，直接浸泡在鹽水中即可。但浸泡的時間不宜過長，以免影響蘋果的口感。

2、使用檸檬汁。在去皮的蘋果表面滴入幾滴檸檬汁，這樣既可以避免蘋果氧化，也能延長蘋果的保存時間。

3、使用糖水。將去皮的蘋果浸泡在糖水中即可，沒有糖水，也可以用蜂蜜水代替。