蘋果削皮後怎麼防止變黃 香飄網 專業問答 2.77W 大中小設置文字大小 1、浸泡。將蘋果浸泡在帶有食用鹽的温水中,食鹽可以改變蘋果表面的成分,從而防止其與空氣中的氧氣一起發生氧化反應就不會變色。2、抹檸檬汁。在蘋果的表面塗抹上檸檬汁,檸檬汁中的酸性物質可以與蘋果發應後就不會在發生氧化,只是蘋果在食用時口感可能會比較的酸。 TAG標籤:蘋果 削皮 變黃 #