羊腦涮火鍋煮多長時間

二十分鐘。將羊腦涮至沒有血絲即可食用。涮羊肉最好放入紅湯鍋底中，涮好的羊腦腥味較淡，味道更鮮香；質地較好的羊腦呈淡粉色，其口感較為細嫩；羊腦除涮着吃外，也可以燉煮食用，一般需要燉煮上一個小時左右，燉煮時用中小火即可，不宜大火熬煮。