吃火鍋鴨腸涮多長時間

30秒。鴨腸涮火鍋，煮的時間不宜過久，以免鴨腸製劑變老，吃起來口感變硬。鴨腸是鴨子的內臟之一，可以用於製作滷鴨腸、涼拌鴨腸、泡椒鴨腸、炒鴨腸、鴨腸粉絲湯、烤鴨腸等美食。選購鴨腸時，需要選擇表面呈乳白色，粘液比較多，並帶有一定韌性的鴨腸。