蒸燒白怎麼避免碗中進水 香飄網 專業問答 2.57W 大中小設置文字大小 可以將一個碗倒扣在盛燒白的碗上。蓋一個碗不僅可以防止燒白裏面的水分蒸發,還可以保證裏面的水汽充足,以及避免碗中進入水,做出來的燒白口感更加好。在燒製燒白之前要提前將五花肉切片並且進行醃製,這樣燒出來的燒白肉顏色更加的好看,口感也會更好。 TAG標籤:進水 蒸燒 #