半熟的雞要蒸多久

12分鐘左右。普通大小的半熟雞肉蒸12分鐘即可，大一點就多蒸一會。蒸雞肉前可以在雞身上均勻的抹上鹽，這樣蒸出來更加入味。蒸雞肉也不宜久蒸，久蒸會使雞肉的肉質變硬、變柴，判斷雞肉是否熟了可以用筷子插到雞肉裏，筷子能夠輕鬆插入進去且取筷子時沒有帶血絲那麼就表明雞肉熟了。