饅頭髮多久 香飄網 專業問答 2.06W 大中小設置文字大小 半個小時。發饅頭之前,需要在麪粉裏摻入適量的酵母,酵母可以起到發酵的作用。揉好的麪糰用保鮮膜包裹起來,防止發酵過程中表皮變硬。蒸饅頭之前需要將冷水燒開,鍋中有水蒸汽了之後再上鍋蒸。蒸好的饅頭關火悶上五分鐘,避免温度差異影響饅頭的美觀。 TAG標籤:饅頭 #