炸蝦片的蝦片是用什麼做的

蝦汁和澱粉。蝦片的種類比較多，包括普通蝦片和七彩蝦片，七彩蝦片在製作的時候還會添加色素。蝦片是生活中常見的食材，吃的時候直接放入油鍋，炸至蝦片膨大即可。炸蝦片的時間不宜過久，以免蝦片炸糊，影響美觀。炸蝦片的油儘量多一些，這樣才能保證蝦片受熱均勻。