皮牙子可以生吃嗎 香飄網 專業問答 2.36W 大中小設置文字大小 可以。皮牙子是地方性的方言,其實它指的就是洋葱,而洋葱分為白色洋葱和紫色洋葱。一般可以生食的洋葱是白色洋葱,其口感比較清甜,辛辣味較淡,可以用於蔬菜沙拉的製作之中;而紫色洋葱也可以生食,但它辣味較重所以建議焯水後食用或是炒熟後食用。 TAG標籤:牙子 生吃 #