黑棗補血嗎
説到補血,很多人第一想到的就是紅棗補血,其實補血遠遠不止只有紅棗才會有的功效,黑棗同樣也具有補血的功效。那麼很多人會問到,確定黑棗補血嗎?小編今天就為大家介紹一下黑棗的功效和作用,我們一起來學習一下吧!
黑棗補血嗎
黑棗能補血養血,有益於腎臟,特別適合一些體弱、氣血不足的女性食用,能很好的改善血氣,做一個有氣血的女人。
鈣和鐵
黑棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用:中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;黑棗的作用對病後體虛的人也有良好的滋補作用
蘆丁
棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效;
碳水化合物
富含碳水化合物。碳水化合物是構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。
鉀和銅
富含鉀,具有有助於維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風,並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。
富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
吃黑棗有什麼禁忌嗎?下面讓我們一起來認識下吃黑棗的一些禁忌。
一般人羣均可食用:
1. 黑棗不宜空着肚子吃哦!黑棗含有大量果膠和鞣酸,這些成分與胃酸結合,同樣會在胃內結成硬塊。
2. 黑棗性寒,脾胃不好者不可多吃。
食物相剋:
過多食用棗會引起胃酸過多和腹脹 ;忌與柿子同食。
製作指導:
在煮黑棗時,如果加入少量燈芯草,就會使棗皮自動脱開,只要用手指一搓,棗皮就會脱落。
備註:
1. 識別優質黑棗:好的黑棗皮色應烏亮有光,黑裏泛出紅色,皮色烏黑者為次,色黑帶萎者更次;好的黑棗顆大均勻,短壯圓整,頂圓蒂方,皮面皺紋細淺;
2. 在挑選黑棗時,也應注意識別蟲蛀、破頭、爛棗等;
3. 棗子吃多了會漲氣,孕婦如果有腹脹現象就不要吃棗了,如果只喝紅棗湯就不要緊。
説到黑棗補血嗎這個問題,現在是不是終於有了答案。黑棗和紅棗一樣,甚至比紅棗的營養價值更勝一籌,黑棗同樣也能補血養血,而且還含有豐富個鈣鐵微量元素。那些貧血的人,不僅僅可以選擇紅棗補血,選擇黑棗也不會錯的哦!