美味雞肉饅頭炒三丁如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
饅頭 :100
胡蘿蔔 :50
四季豆 :50
雞蛋 :50
料酒 :適量
澱粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
雞肉饅頭炒三丁是一道美味可口的營養價值極高的家常菜餚,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。富含蛋白質肉質細嫩的雞肉和富含澱粉,碳水化合物的饅頭混合維生素豐富的時蔬一道烹飪,更是一種獨一無二的享受。製作方法簡單易學,備受歡迎。
主料
雞胸肉 :500饅頭 :100
胡蘿蔔 :50
四季豆 :50
雞蛋 :50
輔料
生抽 :適量料酒 :適量
澱粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
準備好原材料;雞脯肉切成丁, 加入鹽、料酒、生粉和生抽攪拌均勻醃製一下;
下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺
切成菱型塊
將蛋清和澱粉混合
將蛋片沾上蛋清澱粉液,下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。
油温升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。
燒熱鍋放入適量的油, 下入醃製好的雞肉丁翻炒;雞肉丁翻炒變色後下入紅蘿蔔丁和四季豆丁繼續翻炒;加入點鹽調味;加入饅頭丁進去翻炒;翻炒均勻後即可。