準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
餃子皮 :
650 韭菜 :
370 雞蛋 :
5個 輔料
生抽 :
適量 醬油 :
適量 五香粉 :
適量 香油 :
適量鹽 :
適量 雞精 :
適量 清水 :
適量 具體步驟
1餃子買來現成的。
2雞蛋炒好後,加生抽和醬油拌勻,用鍋鏟把雞蛋壓碎。
3把雞蛋盛出冷了待用
4韭菜洗淨切碎待用。
5把切好的韭菜放在雞蛋上面,加適量的鹽,雞精、五香粉、香油。
6拌均勻,餡就做好了。
7餃子皮放在手上,沿餃子皮外圈抹一點水,這樣餃子粘得比較牢。
8放上一點餡包起來。
9全部包好後待用。
10入清水燒開,加入一點鹽(防餃子粘鍋),然後把餃子放進去,加蓋在煮開,然後在打開蓋煮至皮熟。