外婆教我做韭菜雞蛋包子如何做好吃又美味
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
小麥麪粉 :
500 韭菜 :
700 輔料
鹽 :
適量 雞蛋 :
2個香油 :
適量清水 :
適量酵母 :
5 具體步驟
1.韭菜放入清水中浸泡
2.雞蛋打散
3.鍋中倒油
4.倒入蛋液
5.炒熟,盛出
6.將洗淨後的韭菜切碎
7.放入雞蛋加入適量的食鹽和香油進行調味
8.麪粉500克
9.加入酵母溶液
10.攪拌成絮狀
11.揉成麪糰
12.進行發酵
13.將發酵好的麪糰取出風格稱大小均勻的劑子
14.按扁,擀圓
15.放入餡料
16.包起來
17.冷水上鍋,大火蒸制15分鐘,即可
烹飪技巧
調味料的用量可以根據個人的口味酌情添減呢