美味的的清炒紫薯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

紫薯不僅顏色漂亮，而且很有營養。含蛋白質和多種維生素。還可以抗癌。是不可多得的健康食品。一般的紫薯我們只知道要蒸着吃，可這一次這道清炒紫薯就是要打破觀念，做出不同，使我們可以有更健康和美味的生活。喜歡吃紫薯的朋友們，與我一起來製作吧。

主料

紫薯 ：170

輔料

油 ：適量
白醋 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

紫薯切絲

紫薯切好絲放入清水裏洗一下，準備白醋

鍋中放入食用油，油温高放入紫薯絲煸炒

煸炒至邊軟，加入白醋、糖

.放入水，蓋上鍋蓋，等到湯汁收幹即可

烹飪技巧

紫薯切成絲放入清水裏洗一下