美味的蛋奶條如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛奶 ：100
高粉 ：300

輔料

色拉油 ：10
白糖 ：50
酵母 ：3
雞蛋 ：50
奶粉 ：15

具體步驟

1.將所有材料放在一起。

2.揉成光滑的麪糰。

3.放入盆裏面，蓋保鮮膜温暖處發酵半小時左右。

4.取出擀壓排氣，擀成長方形。

5.用抹刀在上面斜45度，輕壓出紋路。

6..切寬1.5-2釐米的寬條。

7.均勻的擺放在墊有油布的烤盤上，中間要預留髮酵的位置，放入烤箱發酵半小時左右（烤箱內放一碗熱水），發酵好後，表面刷蛋液，撒上少許的黑芝麻。烤箱預熱，180度，上下火，20分鐘左右即可。

烹飪技巧

1.温度和時間依自家烤箱温度定。2.我壓的表面的紋路壓的有點寬了，距離可以再進一點，烤出來會好看些。