色味俱全的蛋奶條如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：300
水 ：100ml
雞蛋 ：1個
酵母 ：3

輔料

白糖 ：50
油 ：10
奶粉 ：15

具體步驟

1.盆中加温水

2.加入白糖

3.加入酵母攪拌融化

4.加入奶粉

5.加入油

6.倒入麪粉

7.用筷子攪拌至沒有水分

8.揉成光滑的麪糰，醒半小時

9.麪糰擀壓排氣，擀成厚1釐米的面片

10.斜45度切出紋路

11.然後切成寬2釐米的條

12.烤盤鋪油紙

13.放入烤盤中，留出發酵的位置

14.放入烤箱醒半小時

15.醒好的生坯取出

16.雞蛋打散

17.表面刷蛋液

18.撒芝麻

19.烤箱預熱，180度，20分鐘

烹飪技巧

放入烤箱醒的時候，要放一碗水，或者表面噴水