家常紅衣花生豬骨湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬骨 ：500
紅衣花生 ：15

輔料

薑片 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.紅衣花生提前泡發

2.將骨頭斬好，並放入熱水中泡去血水

3.煲開一鍋水，待水開後倒入花生和豬骨，並加入薑片

4.待再次沸騰後，打開蓋後撇去浮沫，轉小火煲至1.5小時

烹飪技巧

水開後要轉小火煲，避免煲幹水份，小火慢熬的湯會更濃香的。