#回憶#芹菜鴨蛋餅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

鴨蛋 ：5個
芹菜葉 ：

輔料

鹽 ：
白胡椒粉 ：
蕃茄沙司 ：
雞精 ：

具體步驟

1.1.鴨蛋打散，加入切碎的芹菜葉，再加入鹽、雞精、胡椒粉調味；

2.鍋底倒入菜籽油，燒熱後下入蛋液，中小火煎至；

3.3.輕晃鍋底，蛋餅可來回晃動，證明底部已煎好，翻另外一面煎；

4.4.另一面同樣煎好便可出鍋。再刷上點蕃茄司即可。

烹飪技巧

上述蛋液可分兩次煎制。