準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
小麥麪粉 :
250 輔料
無鋁油條劑 :
適量油 :
適量 綿
白糖 :
適量 具體步驟
1.麪粉準備好
2.放入白糖
3.放入油條膨鬆劑
4.放入鹽2克
5.放入清水
6.和成光滑的麪糰
7.十分鐘再揉一遍 放入冰箱冷藏一夜
8.早晨 取出麪糰 直接擀成大片
9.切成細條 兩個一組
10.疊放後 用筷子壓一下
11.用油燒熱放入油條,用筷子快速撥拉
12.炸的金黃蓬鬆,控幹油
13.再配上一碗豆漿,就是很好吃的早餐 了
烹飪技巧
麪糰從冰箱裏取出來不要再揉了切好的油條胚子兩個一組用筷子壓一下用力均勻放入油鍋中的油條要用筷子快速撥拉