手指餅乾(家庭版)如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.01W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料蛋黃 :2個蛋白 :1個 低筋麪粉 :35 輔料細砂糖 :20香草精 :3滴 具體步驟 1.蛋黃、蛋白分離 2.蛋白打至粗泡時加入20克白砂糖 3.打至乾性發泡 4.蛋黃加15克白糖 5.打至濃稠 6.加一半蛋白 7.再加一半過篩麪粉 8.攪拌均勻 9.把剩下的蛋白和麪粉也一起倒入翻拌均勻後裝入裱花袋 10.在烤盤上擠出條狀 11.180度,中層,10分鐘左右烹飪技巧要翻拌均勻,不要攪拌過度,不然會消泡 TAG標籤:家庭版 手指餅乾 餅乾 手指 好吃 #