方便的雞肉串燒如何做好吃又美味
雞肉串燒可以説是當代年輕人最喜歡的一種做飯方式就是燒烤演變過來，本來是放在火上烤的，在家不當便就改成油煎，這道菜的主食材就是雞肉和蔬菜。雞肉中含有大量的微量元素和蛋白質滿足人體日常所需要的能量，蔬菜中含有纖維素能夠平衡葷素。選用大量的配料更在一定程度激發了食物本來的味道。
主料
去骨雞腿 ：2根大葱 ：1根
細長茄子 ：1根
紅椒 ：1個
香菇 ：10個
青椒 ：1個
青辣椒 ：1個
輔料
生抽 ：2勺糖 ：2匙
米酒 ：1.5杯
薑末 ：適量
老抽 ：1勺
具體步驟
1.雞腿肉切塊加半杯米酒,姜沫研製15分鐘到半小時。
2.蔬菜整理。
3.茄子段兒煎軟。
4.把生抽,老抽,糖,米酒倒入鍋中,燒開轉小火至粘稠。
5.這樣。備用。
6.烤盤鋪油紙刷油。
7.烤箱200度上下火預熱好。此串比較小清新。串兒擺好入烤箱中層。4分鐘。
8.還串了肉比較多的。
9.4分鐘後取出,雙面刷醬。注意別燙手。再入烤箱4分鐘。
10.4分鐘後又取出,雙面刷醬,還是別燙到手。翻面擺好再入烤箱4分鐘。
11.最後,4分鐘後取出裝盤。請享用。可以來杯小酒兒^_^
茄子可以不加。或者加其他你喜歡的菜。
