準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
![黑椒肉餅怎麼做好吃又簡單]( "黑椒肉餅怎麼做好吃又簡單")
豬
肉餡 ：
適量牛肉餡 ：
適量 輔料
洋葱 ：
2顆(小個的)油 ：
適量 澱粉 ：
適量料酒 ：
少許黑胡椒粉 ：
少許黑胡椒粒 ：
少許鹽 ：
適量雞蛋清 ：
適量李錦記黑椒汁 ：
適量 具體步驟
1. 洋葱1顆，洗淨切碎
2. 另一顆洋葱切絲
3. 豬肉餡與牛肉餡按1：3比例混合，加蛋清、澱粉、料酒、黑胡椒粉、黑胡椒碎粒、洋葱碎、少量鹽醃30分鐘入味
4. 把肉餡擠成肉餅，煎至金黃色撈出
5. 另起鍋炒洋葱絲鋪滿盤底，擺好肉餅，上面澆適量黑椒汁即可
