洋葱羊肉片如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

洋葱 ：1個
羊肉卷 ：150

輔料

具體步驟

1. 羊肉卷我用的是超市買的包裝的，稍化凍即可。洗淨洋葱切絲裝盤備用。

2. 鍋裏放油，燒熱後下羊肉卷翻炒，炒時加入黃酒去腥然後再炒。

3. 羊肉炒到斷生時，加入洋葱絲一起煸炒，洋葱變軟後加入適量生抽和老抽調味調色，口味重的還可以放些鮮辣粉或胡椒粉。炒勻後出鍋即可。

烹飪技巧

一定要加入黃酒炒，這樣可以去腥。