香甜山楂醬小餐包如何做好吃又美味
山楂醬小餐包，這道小麪包可有的説了，為什麼這麼説呢？麪包是可以當早餐的一種乾糧食物，早餐不能不吃，小孩不吃早餐會長不高，還有再是對身體的胃那是極大地影響，怕是會的胃病那就不好了；這含有山楂的小餐包，具有開胃的作用，原因是山楂是有助於開胃吃飯的“良藥”。
主料
麪粉 ：400玉米麪粉 ：40
黃豆麪粉 ：30
輔料
酵母 ：4白糖 ：30
自己山楂醬 ：適量
精鹽 ：2
大豆油 ：30
黑芝麻 ：少許
雞蛋 ：1個
牛奶 ：大約2袋
具體步驟
將玉米麪粉，黃豆麪粉，酵母，白糖，雞蛋放入麪粉中。
攪拌均勻，用温牛奶慢慢攪拌成棉絮狀。
和成粗糙的麪糰，放在放有大豆油的案板上。
將大豆油全部揉進麪糰中，將麪糰揉至能拉出薄膜的擴展階段。
和成光滑的麪糰，放在温暖處，進行第一次發酵。
將山楂去蒂，去核清洗乾淨，放入滾水鍋中煮熟。
將冰糖放入鍋中。
將冰糖全部溶化，並絞碎，成山楂醬待用。
發酵好的麪糰。
將麪糰放在案板上，下成小劑子，將山楂醬抹在小劑子上。
將抹上山楂醬的小劑子，做成餐包形狀待用。
將小餐包放入烤盤中，進行第二次發酵。
將二次發酵好的小餐包，刷上雞蛋液，撒上黑芝麻。
送入烤箱，烤箱預熱200度，烤15分鐘。
取出，涼涼，抹上山楂醬吃。
