美味的羊肉粉湯的做法如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
羊肉 :200
粉湯 :150
土豆 :50
老抽 :適量
味精 :適量
油 :適量
幹辣椒 :適量
香菜 :適量
鹽 :適量
花椒 :適量
料酒 :適量
今天給大家推薦的這款美食的主要食材是我最最喜歡吃的食物之一,要不猜猜?嘻嘻~今天就不為難大家了,直接説吧,就是羊肉啦,這應該也是和老爸一起開始愛吃的,我家老媽就比較淡,果然是有其父必有其子啊,今天就給大家推薦一款羊肉粉湯的做法
主料
豆腐 :200羊肉 :200
粉湯 :150
土豆 :50
輔料
葱薑蒜 :適量老抽 :適量
味精 :適量
油 :適量
幹辣椒 :適量
香菜 :適量
鹽 :適量
花椒 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.準備調料,葱姜部分切長段,部分切片,花椒、八角、幹辣椒,能吃辣的可以多一些更好吃
2.羊肉切大塊泡出血水,加入冷水燒開
3.水燒開撇去浮沫後加葱姜、花椒、八角、幹辣椒
4.加味精
5.加鹽燉煮半個小時,時間寬裕的可以多燉會味道更好,但是要一次性加夠水,中間再加水味道會大打折扣的
6.燉好把羊肉取出切片
7.燉好的羊肉湯把裏邊的調料撈出不要
8.土豆、豆腐切小短段
9.重新起油鍋倒入羊肉片和葱薑蒜
10.加老抽、料酒炒
11.加土豆條炒一兩分鐘
12.加入羊肉湯燒開後加豆腐
13.土豆煮熟後加入粉條
14.加香菜末關火出鍋即可,可以泡白焙子一起吃,味道很香